Saaremaa parimad söögikohad – Falstaff Nordic Restaurant Guide soovitab 2026.
Mis asi on Falstaff Nordic Restaurant Guide? Falstaff Nordic Restaurant Guide on Põhjamaade juhtiv teenäitaja toitlustuse maastikul. Rootsist 2005 aastal alguse saanud kvaliteedisüsteem on nüüdseks laienenud Taani, Norrasse, Soome, Islandile, Gröönimaale, Fääri saartele ja Eestisse.
Falstaff Nordic Restaurant Guide meeskond käib anonüümselt aasta jooksul sadades erinevates restoranides ja reastab need iga aasta lõpus vastavalt toidu kvaliteedile, teenindusele, innovaatilistele lähenemistele ja üldisele atmosfäärile pingeritta. Olenevalt saadud punktide arvust jaotatakse restoranid kategooriatesse.
Meil on kangesti kena meel, et Saaremaa söögikohtasid leidub selles nimekirjas sel aastal kokku üheksa, sealhulgas kaks täiesti uut tulijat.
Arensburg
Kolmesaja aasta vanuses majas asuv Arensburg Hotell Restoran ja lounge, veinikelder ja päikeseterrass mahutavad üheskoos rohkem külalisi kui butiikhotelli endasse ööbima mahub. Söögiga peibutamine toimub kahel moel. Eksootiliste roogadega eksperimenteeritakse nii julgelt, et hiinapärane kana mangoga keeratakse riisiga kokku jaapanipäraseks sushi-rulliks. Ja nutikalt tehakse ka kohalikke roogasid, kus Pähkla suitsuforelli kõrval on kreem Nasva sprotist. Restoranis käib koos kohalik veiniklubi. Kes lühikeselt joogikaardil isutavat veini ei leia, saab selle keldrist kindlasti kätte.
Castello
Vist maailma vanim nõuanne hea restorani leidmiseks võõras kohas on: mine sööma sinna, kus juba palju kohalikke eest leiad. Kui seda nõuannet Saaremaa pealinnas Kuressaares kuulda võtta, siis tuleb seada sammud Castellosse. Restorani nimi pajatab päris selgelt, mis ees ootab. Itaaliapärased ciabatta’d ja bruchetta’d ning pastad ja pitsad kõrvuti Saaremaa veisemaksa, searibi, röstkartuli ja sibulamoosiga. Castello on kohaliku maitsemeele kindlus.
Georg Ots Spa restoran
Nii, nagu on Gospa Saaremaa spaade seas kõige tuntum, nii on selle spaa restoran parim spaarestoranide seas. See maja on olnud Eesti spaakultuuri edasiarendaja avamisest saadik. Restoran ei ole spaast väiksema abitsiooniga. Menüüd koostab Eestis legendaarse tuntusega nomaad-kokk Tõnis Saar. Rohkem teadma ei peagi. Maitsma peab!
Kliff Butiik Restaurant
Saaremaa pankrannikul palkmajas asuvad väike külalistemaja ning restoran, on kõige uuem põhjus tulla Saaremaale ja siia jääda mõneks päevaks. Need, kes soovivad kogeda kõige tüüpilisemat Eestit, just selle siit eest leiavadki. Asukoht on parim põhjamaise looduse ilu ja sellest pärit maitsete nautimiseks igal aastaajal.
Ku-Kuu
Arvestatava punktisumma on hindajatelt saanud ka Kuressaare lossipargis asuv kalarestoran Ku-Kuu. Vaieldamatult on Kuressaare Kuursaal just see koht, kuhu iga kalaroogasid armastav sööja peaks suvel minema. Restoranile annab kindlasti kaalu juurde peakokk Toomas Leedu, kes on ka ise kirglik kalamees. KuKuust leiab saare kõige värskema kala. Just täpselt need kalad, mis sama päeva hommikul kalameeste võrkudesse on jäänud.
Pilguse mõisa restoran
Pilguse mõis pakub oma külalistele täiuslikku maaidülli. Peamised road serveeritakse ehtsal maakombel suurtelt vaagnatelt kogu seltskonnale jagamiseks. Erinevaid toitusid ei ole palju, kuid toorained pärinevad siitsamast saarelt. Näiteks poolikult või tervena suitsutatud Pähkla forell, tervena suitsutatud maakana või nii pikalt küpsetatav sealiha, et selle peab tellima kolm päeva ette.
Prelude
Vinoteek Prelude on Kuressaare peatänava ääres paiknev hästihoitud saladus, kuhu isegi paljud saarlased sattunud ei ole. Aga asja on Preludesse enam kui küll. Nimele kohaselt leiab sealt suurepärase veinivaliku. Menüüs on angerjasupi ja metsseaprae kõrvalt näiteks ka austrid. See on üks väheseid, kui mitte ainuke koht Saaremaal, kus seda luksuslikku mereandi proovida saab.
Sumin
Sumin asub Kuressaare südames, otse purskkaevu kõrval. See on koht, mis toob linna juurde veidi rohkem elu ja liikumist ning kuhu astuvad sisse nii kohalikud kui ka külalised. Sumin on ühtaegu modernne ja hubane, sobides hästi nii kiireks joogiks ja väikseks ampsuks kui ka pikemaks õhtuks, kus hea melu ja mõnus atmosfäär teevad sellest koha, kuhu tahetakse tagasi tulla.
Sörweköök
Sõrve sääre alguses Sörwespa juures, asub restoran nimega Sörweköök. Restoran pakub saaremaist toitu, kus rõhk on kohalikul ja hooajalisel – lihtsad maitsed, korralik tooraine ja selge idee. Koha juures jääb silma ka hoone ise: interjöör ja vorm viitavad paadile ning seovad restorani looduse ja pärandiga. See on hea peatuspaik, kui liigud Sõrve poole või tuled sealt tagasi ja tahad võtta aega rahulikuks söögipausiks.
