Saaremaa jõulumenüüd 2022

Arensburgi hõrk jõulumenüü

ARENBSURG RESTORAN

 

 

EELMÄNG

Veisemaksapasteet, karask, ahjuõunamoos, sibulamarmelaad  9.-

Kõrvitsa-apelsini kreemsupp, krõbe sepik, ürdivaht ( V)  7,5.-

 

PEATEEMA

Ürdikoorikuga metsseafilee, kaalika-porgandikreem, rooskapsas, rosmariinikaste  21.-

Röstpähkli pärlkruboto, kaalika-porgandikreem, marineeritud peet (V)  10.-

 

LÕPPAKORD

Glögi pipramisù  7.-

 

www.arensburg.ee

Asa spa hõrk jõulumenüü

ASA SPA RESTORAN SABBA

3-käiguline menüü 25€ inimesele

 

PEEDI CARPACCIO

parmesan, rukola, kapparid, tuunikalakaste

 

PARDI CONFIT

bataadipüree, hautatud punane kapsas, veinikaste

 

SOE ŠOKOLAADIKOOK

Vana Tallinna jäätis, piparkook, vaarikakaste

 

www.asaspa.ee

Castello resto hõrk jõulumenüü ootab

CASTELLO RESTO

3-käiguline menüü 37€ inimesele

 

SOOLAFORELL SUITSUTATUD TILLIMOUSSEGA
(marineeritud kurk, tillikaste, peedimajonees, pistaatsia, siiamari, vutimuna, wakame)

 

PARDIFILEE KIRSIKASTMEGA
(suitsutatud lillkapsapüree, köögiviljad, kartulisnäkk)

 

SIDRUNIMOUSSE HIBISKUSEPÄRLITEGA
(sidrunigeel, apelsinimullid, kookosešvamm, basiilikucrumble, šokolaad)

 

www.castello.ee

GOSPA resto hõrk jõulumenüü

GOSPA RESTORAN

3-käiguline menüü 38€ inimesele

 

LINNUMAKSA PATÉ

krõbe brioche, viigimari, särtsakas sibul

 

SEAKÕHT

Kartulikreem, pohlamarinaadis roheline õun, bok choy, sealeemekaste

 

AHJUSOE PLOOMI CRUMBLE (V)

Amaretto käsitööjäätis

 

www.gospa.ee

Grand Rose Spa hõrk jõulumenüü

GRAND ROSE SPA RESTORAN ROSE

3-käiguline menüü 29€ inimesele

 

ALUSTUSEKS
Kanamaksamousse - punase sibula moos, sibulakrõpsud, õuna-kurgi salat, suitsune ürdiõli, pohlad, Rose rukkileib

 

TOEKAMAT
Madalküpsetatud sea sisefilee - jõuluvürtsidega Granny Smith ahjuõunakreem, brokoli, punaveinikaste jõhvikatega

 

SUU MAGUSAKS
Mandariinimaius - Kreeka pähkli küpsis, mandariinikreem, mandariini sorbee, mandariini filee, astelpaju kaste

 

www.grandrose.ee

HAFEN RESTO

3-käiguline menüü 33€ inimesele

 

EELROOG

Siiaäkine Hafeni leivaõhiku ja forellimarjaga

 

PEAROOG

Kergelt suitsune lõhefilee Hollandaise kastmega /
Pardi rinnafilee koorese punaveinikastmega

 

DESSERT
Jõuluhõnguline Crème brûlée

 

www.hafen.ee

JOHAN SPA RESTORAN PÄHKEL

3-käiguline menüü 29€ inimesele

 

EELROOG

Kalkuni terriin, marineeritud seened, estragoni majonees

 

PEAROOG

Pikalt hautatud talleliha, karamelliseeritud kaalikas, röstitud porgand, kaalikapüree, suitsune veinikaste

 

MAGUSTOIT

Valge šokolaadi ja sidruni rulaad

 

www.johan.ee

NABA BAAR & KÖÖK

 

 

ETTE

TATRAPLIINID 9€

soolaforell | kalamari | smetana

Cremant De Limoux 1531, Brut Rose FRA

 

VÜRTSIKAD SEENED (V)

polenta

Chapoutier Marius Vermentino FRA

 

PEALE

KRÕBEDA KAMARAGA SEAKÜLG 14€

kapstasteik | õuna – ingverikaste

Furmint Dry, Disznokö, Tokaj HUN

Primitivo Di Manduria, Tenute de Emera, Puglia ITA

 

LILLKAPSASTEIK (V) 12€

lillkapsakreem | röstitud sibul | vürtsikad pähklid

Rose Albia, Barone Ricasoli, Toscana ITA

 

JÄREL

LAAVAKOOK 6€

käsitööjäätis | jõulukirsid

Saaremaa Veski kirsinaps

 

TOFU – ŠOKOLAADI MOUSSE (V) 6

mandli crumble | vürtsikas kumkvaadikompott

Saaremaa Veski vaarikanaps

 

JOOGIPAKETT 15€

 

www.naba.bar

Meri resto hõrk jõulumenüü gruppidele

MERI RESTO

Buffet jõulumenüü hind 20€ / inimene
Miinimum grupi suurus 20 inimest

 

-Rosmariini ja küüslauguga pikalt hautatud talleliha suitsuse veinikastmega

-Röstitud köögiviljad

-Praekapsas

-Verivorstid ja tanguvorstid jõhvikamoosiga

-Lõhefilee ürdikastmega

-Röstitud ürdikartul

-Šokolaadi-jõhvika rullbiskviit ja šokolaadikaste

 

www.merihotel.ee/restoran

Viimati muudetud: 20. dets. 2022

Ei leidnud vastust? Võtke ühendust.