Kas oled kunagi kasemahla joonud? Varakevadel kasemahla võtmise traditsioon on Eestis pikk. Vanarahvas uskus, et värske kasemahla joomine annab inimesele jõudu ja lapsed muudab see tugevaks.
Vanu traditsioone taaselustada on tore. Võib-olla plaanid ise see aasta kasemahla koguma minna? Kuidas siis täpsemalt kasemahla võetakse? Loe ja saa teada!
Kasemahl hakkab tavapäraselt jooksma aprillikuus
Märgatav on erinevus näiteks Lõuna-Eesti ja Saaremaa vahel – tavapäraselt hakkab Saaremaal kasemahl jooksma 1-2 nädalase hilinemisega, kuna saart ümbritsev meri hoiab ilma veidi kauem jahedana.
Kasemahl hakkab jooksma siis, kui ööpäeva keskmine temperatuur on 4 ℃. Selleks, et teada saada, kas on kasemahla aeg, murra puu küljest oksake. Kui oksa murdekohale tekib tilk, siis ongi kasevete aeg! Kasemahl jookseb tavapäraselt 2-3 nädalat, mida jahedam kevad seda kauem mahl jookseb. Mahl on seda magusam, mida kõrgemal kohal kasvavad kased ja mida külmem oli talv.
Mis on kasetila?
Kasemahla võtmiseks kasutas meie vanaema alati vanaisa poolt tehtud kasetila. Selle, kuni 2cm läbimõõduga tila jaoks on vaja puurida puu sisse sama suur auk; tänapäeval seda aga suurte korjete puhul ei tehta. Praegusel ajal võib leida ka kasemahla võtmise komplekte, mille tila või nö „kraani“ läbimõõt on tunduvalt väiksem, veidi alla sentimeetri - see on puule ka palju sõbralikum. See väike auk kasvab ka ise seest poolt aasta jooksul kinni ning ei kahjusta puud.
Kui aga siiski leiad vanaema või vanaisa juurest veel traditsioonilise suurema läbimõõduga kasetila, siis tuleb pärast mahla võtmist puuritud auk kindlasti kinni panna, et vältida bakterite sattumist puu sisse. Augu sulgemiseks võid kasutada puupunni või vaha.
Kui kogud mahla omatarbeks
Kõige puusõbralikum viis on mahla koguda oksa küljest. Nagu algul mainitud, saab just oksa murdes aru, millal kasemahl jookseb. Kinnita korjepudel (kaalu poolest on siin mõistlik valida plastikpudel) oksa külge, lükates murtud oksa pudeli sisse. Sedaviisi tuleb kasemahl kindlasti aeglasemalt, kuid mõne tunni vältel peaks pudel siiski täis saama.
Kas plaanid sel aastal ka ise kasemahla võtta? Anna meile teada!
