Eesti suurim saar on selles üha kirglikumas maailmas paigaks, kus rohelised metsad teevad kadedusest roheliseks. Kus meri on püha ning elu- ja heaoluallikas. Kus toit on ehtne ja puhas. Kus hinnatakse ja austatakse väärikaid kombeid ja samal ajal otsitakse traditsioonide tõlgendamiseks uusi võimalusi. Ja kohalikud on sihtkoha tõeline pärl.
Saarte kultuur ja toit on ikka kombinatsioon sügavale aetud juurtest ning uudishimulikust avatusest meretagusele. Küllap on see ka põhjuseks, miks saar mahutab nõnda mitmeid hinnatud restorane. Üks on aga kindel: saarlaste köhutäide on kohalik ja sooja südamega tehtud.
Meeltespaa
Kirjanik Jüri Tuulik, on öelnud: “Saaremaa ei ole ainult geograafline punkt Läänemeres – see on seisund, mis ei jäta kunagi neid, kes seda tundnud.” Ja saab ainult nõustuda. Ajal on siin teistsugune mõõde. Trendid meil ei loe, kuid see-eest ajatus. Argine on kantud eraldatuse eksootikast ning saare idüllist. Saaremaal saab nautida kõiki tänapäeva mugavusi ja kui soovid moodsa eluga distantsi ning ehk isegi kontrasti, siis saar pakub võimalust ja luksust täiesti olematu ajakuluga pageda loodusesse – akusid laadima. Ja kulgemises ei pea isegi eksimist pelgama, sest meri tuleb lõpuks ikka vastu.
Kuidas saar maitseb?
Saaremaal on suve maitse. Kui minna täpsemaks, siis pööripäevane, kus ööta ööde helgust, kus meeleolu on ülev ehk isegi püha, kus traditsioonid on au sees, kuid alati on ruumi ka üllatustele. Selle juurde istub ning isutab justkui valatult mesine, ent kraadikas koduölu. Imelise väega keelekaste, mis kohe kangemad välja sordib. Talle vääriliseks partneriks on suitsukala. Mis saarel vaada et mõneti isegi kohustuslik! Suitsuahi on lausa kolmandaks must-be korstnaks koduhoovis – maja ning sauna järel või ees. Oleneb pererahvast. Nii saavad hõbedase helgiga räimed ja tuulehaugid ning kirjud ahvenad ja lestad võlutud kuldseteks rivideks, mis otse lõputuna näivad. Kadakas, mis saarel täitsa muidu kätte on saada, peidab endas sadu kasutamise viise ja võimalusi. Nii läheb köökides kaubaks kõik marjadest ok(a)steni. Siirupid ja keedused, maiustused ja vürtsid, gin’id nii kraadiga kui ka kraadita. Mine tea, mis saladuslikke maitseid veel kadakas on.
Täitsa Saaremaa
Eestis on saari üle 2000, rikkalikult. Saaremaal kui kõige suuremal on võime pakkuda üllatavaid killukesi, mis kokku teevad ringi vaada et ümber maailmagi. Anglas avastad suure tükikese Hollandit, Torgus ootab Sind lausa terve kuningriik, ühtmoodi väega kohad on nii Stonehenge Inglismaal kui ka Blesta kivid Saaremaal. Kiipsaare tuletorn kui meite oma Pisa torn, mis alludes mere tujudele kord viltune ja siis jälle otse. Kuressaare loss kui maailmakuulsa arhitekti Kahni insipratsioon, sobides mekaks igale tema austajale. Panga panka võiks ju näha, kui meie oma Suurt Kanjoni. Natuke väiksemas mõõtkavas küll. Aga tunne on sama võimas. Kaali kraater teeb maailmareisi mõõtmetelt veelgi suuremaks, viies otse taevaruumi… Need on vaid mõned näited, kuis saarel peitubki kirev maailm, mida pelgalt sõnadega edasi ei anna. Kui pelgad, et Sind ootab ees vaid rahu ja vaikus, siis rahu, ainult rahu – laheda olemisega saarlased oskavad korralikku möllu ka ikka teha. Saabujaid kostitatakse tihtilugu saare huumori ja törtsu saarejutuga. Ikka uhkelt kölab Ö-täht, tähistamaks saare oma keelt, mis tõeline super-pöwer. Selle auks on isegi Ö/Õ piiritähis. See on pilvitu saare elu, mille maastikke ilmestavad kadakad, lambad ja tuulikud. Mis muud, kui alluda saare rütmile ja lustida ikka saarlase viiti!
Kohalik soovitab
- Olenemata aastaajast sättida end Koigi rabasse. Suvel värskendav näkkiujumine rabajärves, sügisel taimevaiba tõeline värvidemäng, talvel imetabane rahu ja vaikus, kevadel tärkav kohtumispaik.
- Leida endale täitsa oma kalamees või -naine, kes on valmis jagama sinuga varahommikuse kalalkäigu müstikat.
- Linnapuhkus Kuressaares, kus ees ootamas meeleline ajarännak kuurortlinnas. Butiigid ja päevaspaad, kulgemised lossipargis ja galeriides, kosutavad käigud kohvikutes ja restodes.
